Zomermenu '24
Menu WINTER ‘24
| 01 GRIJZE GARNALEN | |
|---|---|
bloody mary – pompoen - chipotle |
|
| 02 KNOLSELDER | |
pinda – shiso - rijst |
|
| 05 ZEEDUIVEL | |
Chartreuse – tikka masala – wortel |
|
| * COQUILLE (optioneel € 24) | |
aardpeer – hazelnoot – kalfsjus (met aangepaste wijnen € 9/glas) |
|
| 03 CATCH OF THE DAY | |
spruiten – postelein – plankton – pandan |
|
| 04 CRÈME BRÛLÉE | |
miso - tonka |
|
| ** KAAS SCHOCKAERT (optioneel € 15) | |
met aangepaste wijn €9/glass - kaas in plaats van dessert + €9 |
|
4 GANGEN: € 69,- |
|
5 GANGEN: € 84,- |
|
Vegetarisch menu naar aanbod. |