Menu Jong Keukengeweld
Menu ‘25 #2
| 01 MOSSELEN | |
|---|---|
dragon – rode kool – zoete aardappel |
|
| 02 MECHELSE ASPERGES | |
nori – savooi - Hollandaise |
|
| 05 ZEETONG | |
witloof - polenta – Port - galangawortel |
|
| * LANGOUST (optioneel € 36) | |
Wagyu A5 – bisque - zeekool (met aangepaste wijnen € 9/glas) |
|
| 03 CATCH OF THE DAY | |
knolselder – aardpeer - Madeira |
|
| 04 HAZELNOOT - CHOCOLADE | |
|
|
| ** KAAS SCHOCKAERT (optioneel € 15) | |
met aangepaste wijn €9/glas - kaas in plaats van dessert + €9 |
|
* 4 GANGEN: € 75,- |
|
* & ** 5 GANGEN: € 90,- |
|
Vegetarisch menu naar aanbod. |